嘉德益海機(jī)械制造（天津）有限公司
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伴隨保健產(chǎn)品技術(shù)的逐漸發(fā)展壯大，之前普通級(jí)的粉碎技術(shù)手段已越發(fā)不適合生產(chǎn)加工的需求。但作為這種高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)制作加工辦法，超微粉碎技術(shù)已使用到眾多保健產(chǎn)品的制作加工生產(chǎn)加工中。眾多可食用動(dòng)植物、微生物，甚至是動(dòng)植物的不可食方面都能夠經(jīng)過了超微化之后被人體內(nèi)吸取。經(jīng)微細(xì)化的食品有著非常強(qiáng)的表面層吸附性和感染力。所以，有著非常不錯(cuò)的固香性、分散性和溶解度，很容易為人體內(nèi)所吸取化解。
那么超微粉碎機(jī)經(jīng)過了對(duì)原材料的撞擊，磕碰，剪截，碾磨，分散等技術(shù)手段而實(shí)現(xiàn)。傳統(tǒng)型粉碎中的壓擠粉碎辦法不能夠用作超微粉碎，否則的話會(huì)發(fā)生造粒的效果。選用粉碎辦法時(shí)，須視粉碎原材料的特性和所需求的粉碎比而定，尤其是被粉碎原材料的物理和化學(xué)功能有著較大的決定性效果，而這其中原材料的硬度和破裂性更居首要地位，針對(duì)于堅(jiān)固和脆性的原材料，撞擊很合理有效；而對(duì)中藥材用碾磨和剪截辦法則好一點(diǎn)?？蓪?shí)際是，任何的這種粉碎機(jī)器都并非是單一的某這種粉碎原理，一般來說基本都是由兩種或兩種及以上粉碎原理結(jié)合在一起來進(jìn)行粉碎，如氣流粉碎機(jī)是以原材料的相互撞擊和磕碰來進(jìn)行粉碎；高速撞擊式粉碎機(jī)是撞擊和剪截起粉碎效果；振動(dòng)磨，攪拌磨和球磨機(jī)的粉碎原理則主要是碾磨，撞擊和剪截；而膠體磨的工作環(huán)節(jié)主要是經(jīng)過了高速旋轉(zhuǎn)的磨體與固定磨體的勻速運(yùn)動(dòng)所發(fā)生的強(qiáng)烈剪截，摩擦，撞擊等等這些。
有關(guān)于植物原輔材料經(jīng)過了超微粉碎機(jī)粉碎后，顯微鏡下觀測(cè)顯示，僅有少許完整性細(xì)胞普遍存在。細(xì)胞破壁后，細(xì)胞內(nèi)的相關(guān)成分充分的曝露出，其釋放的速度及釋放量會(huì)大幅提高，人體內(nèi)吸取則相對(duì)比較容易。原材料進(jìn)入到胃后，可溶性成份在胃液的效果下溶解，進(jìn)入到小腸后溶解的成份進(jìn)行被吸取?？紤]到原材料為超細(xì)粒子，其不溶性成份易依附在腸壁上，相關(guān)成分會(huì)快速的經(jīng)過了腸壁吸取，進(jìn)入到血液。同時(shí)這一些超微粒子因附著性的影響排出體外所需時(shí)間段較長(zhǎng)，不斷提高了相關(guān)成分的吸收能力。